陶侃，是陶渊明的曾祖。是江东的一流人物，官至大司马，被封为长沙郡公，是东晋朝廷的中枢，朝野有名。在平定王敦、苏峻的两次叛乱中，战功赫赫，为国家立下了不可磨灭的功勋。

广州著名的茶楼“陶陶居”有这样一副茶联：“陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度；陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗。”联中用了四个典故，即陶潜善饮、易牙善烹、陶侃惜分、夏禹惜寸，巧妙地把茶楼的沏茶技艺、经营特色和高尚道德恰如其分地表露了出来。