曾参烹彘的寓意是：言而有信，诚实待人。

这个故事告诉我们，做任何事情都要诚实守信，不能说了做不到和说谎。教育子女要注意言传身教，不能以欺骗作为手段，做任何事情都要说到做到，不能说谎。要做到言必行，行必果，这样才能获得他人的信任。

同时，这个故事也告诉我们，要知道自己所说事情的后果，要为自己所说的话负责任，为以后着想。自己不能做到的事情就不能信口雌黄，否则就会失去别人的信任。

曾参烹彘，选自《韩非子.外储说左上》，一篇关于子女教育的故事，意思是告诉我们做任何事都要诚实守信，不能说了做不到和说谎。