guì yú

“鱼”，普通话读音为yú。“鱼”的基本含义为脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血，如鱼虾、鱼虫；引申含义为姓。

在日常使用中，“鱼”也常做动词，表示打鱼，捕鱼，如鱼户、鱼钓。

“鱼”，初见于商朝甲骨文时代，鱼原是一个十分形象的象形字，鱼的头、身、鳞、线织全。后来逐渐变成了“不象形的象形字”,鱼的尾部竞与“心”混同起来，后来陆续在金文、楚系简帛、秦系简牍、秦朝小篆中发现，“鱼”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。

念gui。

鳜gui

鳜[guì]

动物名。硬骨鱼纲鲈形目鲈科。体侧扁，颜色淡黄带褐，具不规则的黑色斑纹。口大有细鳞，背鳍具硬棘。为凶猛的鱼类，以捕食水中鱼虾为生，我国各大河流、湖泊均产。肉质鲜嫩美味，为名贵的淡水食用鱼类之一。　△花鲫、桂鱼

臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。

臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。

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臭鳜鱼的读音是chòu guì yú

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。

臭鳜鱼，我们首先看到这个词，前后都认识，中间有时候就会被我们忽略，误读，以为读jue，但是这个词的正确读法是（chou gui yu），这也表明我们不能只看表面，就像央视的主持人们，读错一个字就是几百块，对于看起来眼熟，但其实细细看有区别的字，我们还是应该有求知精神，去寻找它正式的地方，并拓展。

拼音：chòu guì yú

短句：臭鳜鱼