绿蚁、碧蚁：酒面上的绿色泡沫，也被作为酒的代称。白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。谢眺《在郡卧病呈沈尚书》中写道，“嘉鲂聊可荐，绿蚁方独持”。吴文英在《催雪》中写道，“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩”。

在诗词中这叫对仗，绿蚁对红泥，新醅酒对小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无。这是诗人对友人发出的邀请，多么有情调，这是一首诱人的邀请函。

新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

唐代诗人白居易的诗句绿蚁新醅酒红泥小火炉中绿蚁指的是

绿蚁指的是“酒上浮起的绿色泡沫”，此句诗出自《问刘十九》。此诗描写诗人在一个风雪飘飞的傍晚邀请朋友前来喝酒，共叙衷肠的情景。诗以如叙家常的语气，朴素亲切的语言，通过写对把酒共饮的渴望，体现了朋友间诚恳亲密的关系。全诗简练含蓄，轻松洒脱，而诗句之间，意脉相通，一气贯之。

新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。

《问刘十九》是唐代诗人白居易的作品。此诗描写诗人在一个风雪飘飞的傍晚邀请朋友前来喝酒，共叙衷肠的情景。

原文：

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

译文：

新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了大雪将至，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？

绿蚁指酒上浮起的绿色泡沫。

指的是绿茶。茶叶浮在水面，如蚂蚁。