“屠苏”在中国文化传统中是指一种祭祀饮料，用于祭祀祖先和节庆活动中。据说在除夕晚上，人们会置放“屠苏”于案上，向祖先祈求平安和祝福。因此，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”这句诗中的“屠苏”指的是祭祀用酒器皿，意味着一年之末，岁月更替，春风来袭，新的一年洋溢着祥和与吉祥的气息，也象征着新年的好兆头。

“屠苏”指的是一种古代的酒，也叫“岁寒之酿”。传说每年除夕夜要饮用屠苏酒，可以驱邪消灾、祈求平安。在《诗经·小雅·大东》中有“以酒祭土，以食祭祖，曰屠蘇，庶几受祉。”的描述，可见其历史悠久。而“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”的诗句则是表达了新年的喜庆和祝愿。

这里的屠苏是指屠苏酒，喝屠苏酒是古代过年的一种风俗，屠苏酒又叫岁酒，是我国古代过年时喝的一种酒。屠苏是茅草屋的称呼，这种酒也是指从茅草屋里酿出来的酒。

屠苏酒，古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。

据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。

屠苏酒

“屠苏”是指屠苏酒，饮屠苏酒也是古代过年时的一种风俗。这是一首写古代迎接新年的即景之作，取材于民间习俗，敏感地摄取了老百姓过春节时的典型素材，抓住有代表性的生活细节：点燃爆竹，饮屠苏酒，换新桃符，充分表现出过年的欢乐气氛，富有浓厚的生活气息。